| 項目 |
規格値 |
分析値 |
試験方法 |
| 一般生菌数 |
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標準寒天平板培養法による(規格値は自主規格) |
| 大腸菌群 |
陰性 |
陰性 |
衛乳54号(平成5年3月17日)による |
| 腸管出血性O-157 |
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| 黄色ぶどう球菌 |
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| 腸炎ビブリオ |
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| サルモネラ |
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| カビ(真菌) |
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| その他 |
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| ヒ素(有害物質) |
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| 重金属(有害物質) |
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